2024/07/08 11:12

【レシピ】香ばしいうなぎとのハーモニー♫ うなぎのおろし蕎麦(おおさきうなぎ)

うなぎのおろし蕎麦調理時間10分材料(二人分)鹿児島県産うなぎ白焼き(カット)…4袋蕎麦…2人分大根…300gめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ6作り方①蕎麦を表示通りに茹で、冷水でしめる。②大根はすりおろしておく。③鹿児島...

2024/07/08 10:39

【レシピ】みょうがで風味アップ♫ 鰻の棒寿司(おおさきうなぎ)

鰻の棒寿司調理時間20分材料(二人分)鰻…大1尾ご飯…330gすし酢…大さじ3みょうが…1本ごま…大さじ2大葉…5枚作り方①みょうがを縦に切り、斜めにスライスする。➁ご飯にごま、すし酢を入れ酢飯を作り、鰻の長さに合わ...

2024/07/02 14:38

【レシピ】長芋でシャキシャキ♫ うなぎとろろ丼(おおさきうなぎ)

うなぎとろろ丼調理時間10分材料(二人分)ごはん…260g鹿児島県産うなぎ蒲焼 特大…1尾長芋…200g作り方①長芋の皮を剥いて食品用ポリ袋に入れる。袋の上からめん棒で叩いてとろろ状にする。➁うなぎを表示通りに加...

2024/07/02 13:03

【レシピ】蒸籠で蒸す♫ ふっくら鰻蒸籠蒸し寿司(おおさきうなぎ)

鰻蒸籠蒸し寿司調理時間10分材料(三人分)鰻蒲焼き…大1尾ご飯…300gすし酢…大さじ3★卵…3個★塩…少々★砂糖…小さじ1干ししいたけ…30g☆砂糖…大さじ5☆酒…大さじ2☆しょうゆ…大さじ4添付タレと山椒…お好み作り方(下準備...