2024/07/08 11:12
うなぎのおろし蕎麦
調理時間
10分
材料（二人分）
鹿児島県産うなぎ白焼き(カット)…4袋
蕎麦…2人分
大根…300g
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ6
作り方
①蕎麦を表示通りに茹で、冷水でしめる。
②大根はすりおろしておく。
③鹿児島県産うなぎ白焼き(カット)を食べやすい大きさに切り、アルミホイルにのせてオーブントースターで約5分加熱する。
④蕎麦、③、鹿児島県産うなぎ白焼き(カット)を皿に盛り、めんつゆを回しかけて完成。
コツ
大根は辛みの少ない、根元の部分を使用してください。
おすすめポイント
うなぎは表面に焼き色が付くまで加熱するのがおすすめです。
