2024/07/09 13:17
焼き鳥風うなぎの蒲焼き
調理時間
20分
材料（二人分）
鹿児島県産うなぎ蒲焼…1尾
とうもろこし…1/4本
エリンギ…1/2パック
ズッキーニ…1/4本
アスパラガス…2本
付属のたれ・山椒…1袋
作り方
①「鹿児島県産うなぎ蒲焼 大」を縦半分に切り、3cm幅に切る。
とうもろこしは長さを半分に切り、さらに縦に切る。
エリンギは適当な大きさに切る。
ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。
アスパラガスは根本4cm程度をピーラーで剥き、4cm幅に切る。
②①の具材をそれぞれ串に刺す。
③グリルパンに②をのせ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
付属のたれと山椒をふりかけて完成。
コツ
具材はお好きな材料で代用していただけます。
おすすめポイント
ホームパーティなどにもぴったりな、特別感のあるうなぎレシピ。
見た目も楽しく、華やかです。
